清代開墾初期，因地勢較低，水源豐沛且土壤肥沃，得以栽種一畝畝的綠色田園，因此以「菜園」命名。菜園位於馬公的東南方，緊臨青灣與測天島間的內灣，擁有豐富的海洋資源，經過人為開發後已成為多元化的生態園區，包含養殖漁業、溼地生態、珊瑚淺坪等。
菜園漁港最大的產業特色是達60公頃面積的養殖漁業-牡蠣和近海箱網養殖，並已結合休閒觀光，發展出烤生蚵、餵海鱺等活動，讓遊客在海上體驗餵魚的樂趣，品嚐美味海鮮。
玩家秘笈
菜園休閒漁業區內有海上箱網養殖平台，開放給遊客前往垂釣跟餵魚，體驗澎湖漁民獨特的養殖方式，也享受跟魚群近距離接觸的樂趣。活動內容有牡蠣、箱網養殖生態解說，餵魚秀、海鱺/石斑/鯛魚拉力賽、趣鬥花枝或小管、餵食魟魚，無限量品嚐碳烤鮮蚵、海鮮粥或蚵仔麵線，菜園內灣活動安全性高(以業者現場公告為基準)。
交通資訊
機車／汽車：自馬公市區經中華路，接縣道204至石泉國小右轉，205號縣道後左轉，看到「菜園生命公園」指標右轉，一小段路後即可到達。
23°33'0.39600"N 119°35'43.08000"E