跳到主要內容

Menu

吃什麼?

來澎湖,吃什麼?

沒吃到這個東西,別說你來了澎湖!

烤牡蠣
吃海鮮

頂級的海鮮美食饗宴,

品嚐什麼叫現撈就是美味!

不妨到海洋牧場,

體驗牡蠣吃到飽的豪華特餐吧。

海菜
嚼菜菜

鹽質土壤造就獨特美味,

海底菜色更是澎湖一絕。

海菜、紫菜都是最棒的美味,

偷偷告訴你南瓜、絲瓜超讚。

炸棗
品小吃

獨特的澎湖風味,

只有在地才吃得到!

千萬別錯過炸棗小零嘴,

婚喪喜慶專用餐點。

💡 旭西餅舖(炸棗):885澎湖縣湖西鄉湖西村125號

💡 澎福古棗味(炸棗古早味DIY手作活動

吃海鮮

石斑魚料理
石斑魚料理

全臺灣尚青的石斑魚在哪?老饕推薦帶你來澎湖品嚐。

 

💡 玳瑁石斑為澎湖當地重要經濟魚種,無論煎、烤、紅燒、清蒸或煮湯都能展現石斑的美味,是澎湖縣代表縣魚象徵。

烤牡蠣
烤牡蠣

帶殼牡蠣現烤美味,令人想一嚐再嚐停不下來。

 

💡 海洋牧場行程可洽詢旅遊業者指引。

日曬小管乾
日曬小管乾、魚乾

經過海風吹拂與離島晴豔日曬,讓小管、魚乾充滿更多的風味與香氣。

 

💡 北海赤崁盛產丁香小魚乾,也是拌飯的好料理。

嚼菜菜

蛤蜊炒絲瓜
絲瓜料理

澎湖的絲瓜與臺灣不一樣,不僅外觀更為瘦長,口感也較為脆甜,而且耐煮不意軟爛,無論搭配麵線或與蛤蜊一同拌炒,都能展現極佳口感。

 

💡 又稱為「澎湖菜瓜」,其歇後語有「雜念」之意。

海菜
海菜料理

海菜不僅營養價值高,且熱量低、含有膠原蛋白,可說是美容保養食品,無論煮湯或煎餅都相當好吃

 

💡 除了海菜之外,澎湖還有被譽為「黑金」的紫菜,也是相當美味的食材。

金瓜米粉
金瓜米粉

黃澄澄的鮮甜與米粉結合,再加上些許海鮮點綴,造就了澎湖獨有的口感美味。

 

💡 澎湖因土壤富含鹽分,因此種植之瓜果特別鮮甜別具風味,此道金瓜米粉可說是澎湖在地的經典料理!

品小吃

炸粿
炸粿

下午茶時間就來份炸粿吧,採用蝦子與高麗菜的組合,與臺灣本島的蚵嗲略有不同,尚青的海鮮小品等你來品嚐。

炸棗
炸棗

澎湖傳統的點心,通常只有在重要的日子才會吃。

 

💡 位於湖西的旭西餅舖,為澎湖著名的炸棗專賣店。

仙人掌冰
仙人掌冰

酸甜酸甜的冰涼滋味,令人難以忘懷。

 

💡 位於跨海大橋旁的易家仙人掌冰,為澎湖首創名店。

遊客大推TOP 10

  • 仙人掌冰
  • 小管麵線
  • 黑糖糕
  • 玉冠嫩仙草
  • 三哥雞排
  • 花枝丸
  • 二信飯糰
  • 典醬家XO醬
  • 阿豹香腸
  • 馬路益燒肉飯
展開
Top