澎湖抱墩漁場主要分佈於白沙鄉東至北的潮間帶，包含中屯、講美至岐頭地區。赤崁早期為最大宗區域， 30幾年前一日抱墩魚獲量有數十斤，近日已逐漸轉型為休閒漁業。由當地專業的導遊帶領遊客體驗「抱墩之趣」。

利用礁岩底棲魚類迴游棲息近岸礁石的特性，以石塊在潮間帶上堆成石堆，稱為「墩」。漲潮時，底棲魚類就會棲息於墩內，退潮時漁民便前往潮間帶，先以網具圍住石墩，再將石墩拆解取出網外，魚兒便落入網中，此一漁作方式即為抱墩。

• 春季「馬尾藻」生長時節為抱墩起始，馬尾藻會吸引小石斑魚聚集在距離海岸較近的石墩覓食。
• 6月過後，石斑魚慢慢長大會往外海遷徙，這時候就變成離岸較遠的石墩魚獲量較多。
• 中秋過後魚群遷徙至外海水深處，石墩已無捕魚之效，漁民遂把石墩拆平，此過程稱為「散墩」，翌年春季漁民會把石墩再度築起，就是所謂的「撿墩」。

親自嘗試抱墩的時候，記得網子的開口要逆著水流放，網口才會撐開。搬石頭的時候則要站在順流的地方，這樣原本躲在石堆裡的漁獲才會順著水流向網子裡去，抱墩體驗必須配合潮汐，且事先預約配合時節才能進行體驗。