清朝時代の開墾初期、ここは地勢が低く、水源が豊かでした。土壌も肥沃であったため、緑いっぱいの田園が広がっていたことから、「菜園」と名付けられました。
菜園は馬公本島の南側に位置し、東北側の内湾に隣接しています。豊富な海洋資源を有し、養殖業が盛んで、湿地や珊瑚など多元的な生態エリアが形成されています。菜園漁港は他の漁港と同じく、多くの魚介類を捕獲していますが、最大の特徴はカキの養殖漁業が盛んなことです。近海の箱網養殖をレジャーと結びつけ、カキ焼き、海麗の餌付けなどのイベントを開催しています。観光客は新鮮な海鮮も味わうことが出来るのはもちろん、他にも海上で魚の餌付け体験なども、できます。