玄武岩熔岩是火山岩的一種，來自海洋地殼熔岩在湧出地表時因為快速冷卻，而收縮龜裂成五、六角形柱狀體，這種現象叫做「節理」。節理的多樣性變化，是澎湖玄武岩最特殊的自然景觀。質地緻密的玄武岩常呈灰黑色，因礦物成分不同而有深淺變化。熔岩冷卻的時候，內部的氣體來不及散失，就會形成氣孔，這較多孔狀玄武岩，澎湖文石就是發育這種玄武岩。