山水古稱「豬母落水」。地名的由來有一種說法是：曾經有一隻母豬跑到沙灘上被大章魚拖下海去，所以被稱為「豬母落水」。日治時期，改稱為「豬母水」，光復後稱為「珠江」，民國四十年更名為「山水」。山水南岸東邊的山水漁港一帶的觀音山，到西邊的豬母水山，總稱為豬母水垵。岸邊有潔白的沙灘，清澈的海水，是旅客戲水的天堂。
八大電視台-大腳行天下：山水沙灘跳沙活動
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